楽しみの劇場と空間を創造する

(株)オデオクリエーション

私たちオデオクリエーションは、飲食店経営及び飲食コンサルティングを軸として運営をしております。 銀座の直営レストランは最新の技術や映像を取り入れた空間演出、ライブも行える音響設備も取りそろえ店舗独自のオリジナル性、1店舗内での多角化営業を目指しています。 直営店の「AFELIZ」は心地よい空間創りと、本場スペインの人気レストランより学んだ本格パエリアが楽しめます。国内ではプロジェックションマッピング演出を初期に取り入れたレストランとして各メディアに取り上げられ、ドラマやCMの撮影場所としても使用していただいております。 スタッフも国際色豊かで在籍人数の半数が外国人スタッフで営業しています。2020年のオリンピックを見越して、世界各国のお客様に楽しんでいただけるよう国境に縛られないチーム造りも現在進めています。 色々な国の語学や、文化が自然と学べるそんな環境も魅力の一つです。 コンサルティング業務では、独立開業者や企業様の飲食業参入のお手伝いをはじめ、既存店やホテルへのメニュー提案、オペレーション指導を行っています。 飲食店開業までの段取りやノウハウも学びやすく、独立志望者にはとても魅力な業務となっています。来年独立したい方、少しお金をためて2～3年後には独立を考えている方々の1～3年の中期間採用も積極的に行っています。実際、弊社で開業より3年の中で2名の独立者が生まれました。 優秀なスタッフが離れるのは悲しく痛い部分でもありますが、飲食業界の活性化含め、応援し、独立後でも密なお付き合いをさせていただいております。 最後に弊社、株式会社オデオクリエーションの親会社であるヤマセホールディングス株式会社は、KDDIウェブコミュニケーション創業者である山瀬明宏が代表を務め、音楽レーベルをはじめとした関連会社が多数あり色々な分野でのつながりが出来視野が広がることも魅力です。 誰もがみんな初めは素人です。まずは行動してみる、チャレンジしたい！そんな意欲的な方は是非ご連絡ください。